３６ ホテルニューグランドのチョコレートパフェ

具だくさん度：★★☆☆☆
まんぷく度：★★★★☆

ヨコハマの文化は、港町の文化。
日本と外国のコラボレーションが、いつだってヨコハマの郷土色を作り上げてきました。
「外国人をもてなすために考案されたものが～」とか、
「居留地の奥様方に頼まれて作ったのが始まりで～」とか、
ヨコハマの名物には、そういったエピソードがつきものです。

ホテルニューグランドのプリン・ア・ラ・モードはその代表格。
しかし、今日は敢えてチョコレートパフェを頼みます。

運ばれてきたのは、
意外にも飾り気は最低限の、
ドンッ！と重量感のある、
ある種プリミティブなチョコレートパフェ。
一口めのホイップクリームがミルク感たっぷりで高級感出してきてるあたり、
「小細工のない本格派」といった風情でございます。

さて、一般的にチョコレートパフェといえばバナナですが、
ここでバニラアイスやチョコレートアイスと一緒に、パフェグラスに納まるのは、
しっかり焼きこんだメレンゲ。
この焼きメレンゲこそが、当パフェのオンリーワンなところです。
濃厚なアイスクリームに、シュワッと軽～いメレンゲの食感♪

...と言いたいところですが、
このメレンゲ、すごい存在感なんです！
いや食感が軽～いのは間違いないんだけど、
ガッツリ甘いんです！
そんでけっこうたくさん入ってるんです！

ノーバナナだからそんなにお腹は膨れないだろう、と油断していたところにこのパンチ力。
しかもこのパフェ、底にチョコレートソースがたっぷり。
普通は...普通は、ゼリーとかでさっぱり締めるのがパフェの定石だろ！
んもうお腹いっぱいだよ！

ヨコハマの海沿いにあるホテルのカフェ、
と聞いて世間がイメージするであろうオシャンティーさとのギャップ。
質より量？
量より質？
いやいや、「質も！量も！」
という単純明快なパーフェクション！

揺るぎのない、オンリーワンの、個性的な本格派。
ホークスの高橋礼が、いつかこんなベテランピッチャーになってくれたら感無量です。

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