２ ラプラスのカマンベールチーズケーキ [41歳：チーズケーキ]
どっしりーーーー★ふんわり
甘ったるいーーー★ーほんのり甘い
いい意味でチーズくさいー★ーーーいい意味でチーズくさくない
ふんわりと言うか、ちょっとぶくぶくした、ムース寄りの食感です。
基本的にさっぱりして食べやすいんだけど、
集中して味わうと、カマンベールチーズのあの白いところの独特な匂いが鼻に抜けます。
尖りすぎない程度に個性の立った、ステキなチーズケーキなのですが、
これを味わうことは２度とできません。
リネンのお気に入りだったラプラスは、2020年5月をもって閉店したのでございます。
近くの図書館で本を借りて、ここで読むのが好きでした。
ジェラルド・ダレルの『積みすぎた方舟』も、ここで読みました。
古い古い表紙を開き、
１ページ読んだだけで引き込まれた、
まるで仕掛け絵本みたいに、文章から世界がむくむくと立ち上がり意識を囲まれた、
久しぶりのあのワクワク感は、
ラプラスの明るい喫茶室に漂う、ケーキやシュー皮の焼ける匂いとともにありました。
アフリカの動物を特集したテレビとかを見るとき、
リネンは『積みすぎた方舟』のことを思い出し、
ラプラスの喫茶室を思い出すでしょう。
また、これは！と思うような美味しいケーキをどこかで食べたとき、
ラプラスのことを思い出し、
『積みすぎた方舟』のことを思い出し、
この本をレコメンしたライター平坂氏の抱腹絶倒冒険譚（特にバラムツ捕物記）を思い出しては、
オモシロさのあまり免疫力を上げることになるでしょう。
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