１４ キル・フェ・ボンのルガールのクリームチーズのタルト

どっしりーー★ーーふんわり
甘ったるいーーーー★ほのかに甘い
兄ちゃん粋だねえ★ーーーーお前さん野暮だねえ


ふわふわのケーキが美味しいのはもちろんのことだけど、
リネンは昔から、サクサクのタルトが大好きです。
キラキラつやつやと季節のフルーツが輝くタルトなら、なおのこと。
カワイイ内装のステキ喫茶室でいただくなら、なおさらなおのことです。

ところが、
名のある高級フルーツを使ったセレブなタルトも並ぶ中、
一番人気はこのシンプルなチーズタルトだそうで...
改めて食べると、意外とたまごっぽくてやさしい味。
しっかり焼けた香ばしいタルト台と一緒に口に入ったとき、いちばん美味しく感じるように出来ている、
たいへん良いタルトでございます。

高品質のクリームチーズを使って、
ものすごく地味な、いいタルトを作る...

それをいただくとき、リネンは、
ものすごくいい生地でものすごく地味な着物を仕立てていたという、
イケメンセレブ江戸っ子をなんとなく連想しては、
古き良き「粋」への憧れで、免疫力を上げることでしょう。

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