１９ ザ・シティ・ベーカリーのニューヨークチーズケーキ

どっしりーー★ーーふんわり
甘ったるいーーー★ーほんのり甘い
土台が主役ー★ーーー土台なんて飾りですよ

「CITY」は英語で街のことですが、
定冠詞がついて「THE CITY」だと、ニューヨークのことを指すらしいですよ。

つまりこれは、ニューヨークベーカリーのニューヨークチーズケーキというわけで、
んもう超アメリカ！って感じなのですが、
意外にもと言うべきか、
甘さ控えめで、ちょっとミルク感あって、
ねっとりなめらか、なんとも日本人好みです。

やはり特筆すべきは、台ですね！
厚めで、フォークをいれると「ザクッ」と音がします。
クッキーくらいの食べ応えがありますね。
ナッツやらスパイスやら入っていて香り豊かですが、
ここでも甘さはやはり控えめです。

なんとまあ、飾り気のない品の良さ。
そして親しみやすさ。


ザ・シティ・ベーカリーのチーズケーキをいただくとき、リネンは、
『セックス・アンド・ザ・シティ』を連想し、
都会的でハイセンスであけっぴろげな美女四人衆を連想し、
ゴージャスな彼女らが気取らずカップケーキにかぶりつくシーンで、日本でもカップケーキブームがちょっと来たんだよなぁ...と思い出し、
でもあの頃日本で流行ってた可愛らしいカップケーキは、
本場アメリカのものに比べたら、サイズも糖度も、本田真凛ちゃんと貴景勝くらい違ったような...と思いつつ、

チーズケーキ食べたばっかりなのにカップケーキ食べたくて、
あのアメリカ人好みの、クリームチーズフロスティングの味を脳内再生しては、
免疫力を上げることでしょう。

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