３９ ローズホテル横浜のチーズケーキ

どっしりー★ーーーふんわり
甘ったるいーー★ーーほんのり甘い
アピールがつよいーーーー★さりげない


スフレチーズケーキって書いてあったからもっとふわっとしてるのかと思ったら、
ねっとり、みっちりしていてなかなか濃厚。
特筆すべきは、台がさりげなく美味しい。
ほのかなほのかな香ばしさなんだけど、
これがあるとないとでは、全体の味がまったく違うと思う！

すごく派手なわけではなく、
むしろ平凡で、
あるかないかの特徴なのに、
あるとないとでは全然違う。

そうそう、これこれ...という安定の味わいで、
特にびっくりするようなことはないんだけど、
でも、家で同じものができるかと言うと、
やっぱり「プロじゃなきゃ無理だよなあ」って思う。

うーん、これはまさにドラマとかで見る、
有能なホテルマンの在り方では！


コロナのせいでしばらく旅行もしてないもんで、
このさい地元のホテルに意味なく泊まってやろーかしらと思いますね。
さりげないけどプロフェッショナルなおもてなしを受けて、
さりげないけどプロフェッショナルなスイーツを頂いて、
癒されて免疫力を上げて、コロナちゃんへのトドメを刺したいわ。

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