５ ブールミッシュのレアチーズケーキ

どっしりーー★ーーふんわり
甘ったるいーー★ーーほんのり甘い
人恋しい晩秋の味ーーーー★さわやかな初夏の味


てっぺんにはふわっとした生クリーム、
本体上層にはなめらかなレアチーズ、
本体下層には少しこってりとしたベイクドチーズ。
少しずつ違う食感を楽しめて、
トータルで言えば「見た目の印象以上にしっかりした、何もかもバランスのいい、優等生のチーズケーキ」！
素晴らしい。
ブールミッシュというお店そのもののようです。


かつてリネンがデパ地下の店員さんをしていた頃、
同じフロアにブールミッシュがあって、
一度レアチーズケーキを試食させてもらったことがありました。
すらりとした背格好の爽やかなバイト君がいました。

あとブールミッシュと言えば、
シブーストというケーキを世に出したお店なんですよね。
今でもここの看板商品です。

あとあと、トリュフケーキがパンチ力あって美味しいんですよね。
重度のチョコ好きも満足させられる、チョコチョコしさです。


レアチーズケーキ。
シブースト。
トリュフケーキ。
爽やかなバイト君。

これらがお互いに繋がりあって、
どれかひとつに触れると、残りの事柄が思い出される、
リネンの頭の中の「ブールミッシュ野」です。

まぁバイト君はともかく、
レアチーズケーキを買ったらシブーストも一緒に買わないと気が済まないし、
シブーストを食べたらトリュフケーキを思い出して食べたくなるし、
こうしてスイーツの幸せで免疫力が上がると同時に、
購買欲というか食欲のほうも、まるで永久機関のよーに続いていくわけですな。

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