２７ ハシヤ【新宿】

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あ、これカルボナーラじゃないわ（笑）！！

「白馬の王子様を見せて！」って頼んだら、
白馬にまたがって砂浜を駆ける徳川吉宗（松平健）が出てきた、くらいの衝撃！

メニューに、カルボナーラ“風”って書いてあったから、
どうかなーカルボに該当するかなーとは思ったんだけど、
これは確かに、あくまで「たまごとベーコンのスパゲッティ」だわ。


しかし美味しい。これすごく美味しい。
炒めたベーコン・ちょこっとニンニク・和風だしのトロトロいりたまごが、
パスタのソースになり得るんだと、初めて知りました。
今度、家でちょっと真似してみようかな。

テーブルに置いてあるチーズをかけると、だいぶカルボナーラっぽくはなるけど、
このスパゲッティについて言えば、それをやると個性が薄れますね。
時代劇に、安易に現代のテイストを加えてはいけないのだ。


将軍は見つかったけど、理想の王子様（カルボナーラ）は、どこ？