３０ セ・ミニョン

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￥４５０

いや、驚きましたねえ。
見た目が金塊型でもコバン型でもないのは、まあわりとよくあることとして。

歯を立てたらね、ホロホロッとほどけるんですよ。
ホロホロホロッ！･･･て。
この食感はね、もうフィナンシェを名乗る必要ないんじゃないかしら。
卵白を使ってるみたいなので、分類上はフィナンシェなのかもしれないけど、
ここまで革命起こしたら、フィナンシェとゆー枠におさめなくてもいいと思う。
ショコラとフランボワーズのオリジナルケーキですよ！

甘いチョコとすっぱいフランボワーズの組み合わせは、
テッパンなので当然のようにおいしいのですが、
種がプチプチ入ってるところが、ベリー感あっていいと思います。