３３ エフェス【トルコ】

ちなみに肴は、トルコ料理店トゥルヴァのＢランチです。

ほろにが度：★★★☆☆
いい香り度：★★★★☆
イスラム圏でもビールは作ってるんだね度：★★★★★

最初の一口は、なんかこう･･･
ふわっと甘い！ とゆーか、まろみがあるとゆーか。
舌の奥の方で感じる、苦いような甘いようなコク･･･

タンパクなのに香り高い、ちょっとパサパサしたチキンケバブによく合います。
苦いような甘いようなビールに、辛いような甘いようなチキン。
よく考えるとなかなかに複雑な味わいなのですが、
「そうそうビールにはコレだよねー」という、当然のような馴染みっぷりがあります。
まるで江戸時代中期あたりから日本で親しまれていたかのように。

考えてみりゃ、「スパイスをきかせて焼いた肉」であるケバブに、
ビールが合わないハズがないのです。
「油をよく吸うナスと、挽き肉とチーズの集合体」であるムサカとも、
さぞかしよく合うことでしょう。


リネンにとってトルコは、憧れの国であります。
自分が住んでいるアジアとも、慣れ親しんだ欧米とも違う、
「最後の異文化」イスラム圏･･･！
東洋と西洋が出会う国、トルコ！
ミナレット並び立つ街、歴史の降り積もるイスタンブール！

いずれ落ち着いたら旅行に行くつもりでおりますが、
でもこのぶんだと、リネンはかの異国にあっても、
いつもどおりマクドナルドに入ってトルコ限定メニューを頼んだり、
いつもどおりチキンを肴にビールを飲んだり、
いつもどおりの休日を過ごすだけなのかも知れません。


･･･それって素敵やん･･･！！