２ 華もち 吟撰きなこ黒みつ

比較的やさしい甘さのきな粉パートから入って、
中というか下のほうに行くと、ガツンと甘い黒蜜パートが待っている。
一口食べた瞬間に「甘いっ！」というほどではないのだけど、
食べ終わる頃にちょうど「ああ、甘かった」と思える構成。
素晴らしいですね。

そういえば私は子どもの頃、きな粉もちが好きだった。
あんこよりも、お醤油よりも、
きな粉もち一択！だった。

一口ごとにきな粉を絡めまくりながらもちを食べて、
小さな塊のまま残ってるお砂糖をシャリシャリ食べて、
水分を吸ってちょっとペースト状になったきな粉を、お箸で練るようにまとめて食べた。

...なぜ忘れていたんだろう？

よし！きな粉買ってこよう！

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