３０ あるでん亭【銀座】

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聞くところによると、
本場ローマのカルボナーラは、クリーミィではないらしいです。
生クリームよりも卵がメインの、ＴＫＰ（卵かけパスタ）とでも言うべき品なのだとか。
きっと、ここ「あるでん亭」のカルボみたいな感じなのでしょう。



意外にも、と言うべきか、
よくあるクリーミィなカルボナーラより親しみやすい味です。
“炒めパスタ”っていう感じがして、家庭的ですらあります。

実際、私たちにとって現実の「王子様」と言えるのは、
我らが皇太子さまとか、イギリスのチャールズ皇太子とか、オランダのウィレム王太子とか…

この方々は、
いくら愛のためとは言え供も連れずに白馬を駆って剣を振るい竜と戦ったりは、
なさいません。っていうかされたら困る。
本当の本物とは、そういうものなのです。


とは言え…
『シンデレラ』のプリンス・チャーミングや、
『眠れる森の美女』のフィリップ王子や、
『プリンセスと魔法のキス』のナヴィーン王子が、
本物ではナイ！　と言われると…

実在の人物ではない、というだけであって、
あれはあれで本物というか…

ローマと違うからといって、日本のカルボナーラが偽物かというと…

カリフォルニアロールはオーセンティックな寿司、と呼べるかというと…


…。
……。

いったい、「本物」ってなんなの？　「理想」ってなんなの？（＠＿＠；）