３ ギリシアのパスティチョ

スパルタ。

https://www.hotpepper.jp/strJ000962266/

関内にあるギリシア料理屋さんです。
映画『３００』の戦闘民族しかイメージ湧かない、強そうすぎる店名ですが、
入店してみると、白と青で統一された爽やかで美しい内装。
おおこりゃ『３００』どころか、『マンマ・ミーア！』の世界だわ。



パスティチョとは「ムサカのパスタ版」、
すなわち「パスタとミートソースのチーズ焼き」、
一周回って（？）日本で言うとこの「グラタン」ですね。
乾燥バジルか何かのようなハーブの匂いが利いていて、とっても美味しゅうございます。
パンの付け合わせ、本日はツナとオリーブのディップ。

「イタリア料理ですよ～」っつって出されたら、なんの疑問も感じないだろうと思うのですが、
考えてみると、
トマト、オリーブ、チーズ、バジル･･･
日本人が「イタリア味」だと思っているものは、実際は「地中海味」なのかも知れません。


『マンマ・ミーア！』の舞台は、ギリシアの海に浮かぶ架空の島ということなので、
食事のシーンをよ～～～く見たら、どこかにパスティチョもあるかも知れません。
ギミギミギンミー♪アメァーンアフタミッナイッッ！
てとことか、
てかちゃーん♪てかちゃーん♪てかてかちゃーん♪
てとことか。

スパルタのレオニダス王はどんなもの食べてたのかなあ。
その頃トマトはまだないよね？